El cuaderno de fresas

El blog de la gente sana. Por Raquel González


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Mission Wraps para cenas S.O.S.

¿Conoces los Mission Wraps de Gruma? El Cuaderno de Fresas ha tenido la oportunidad de probarlos gracias al test de producto que Madresfera ha organizado para sus blogueras. Las posibilidades de estas tortitas (wraps) son infinitas y es que, al igual que el pan, pueden acompañar casi cualquier plato. La diferencia es que aquí el “plato” va dentro. En mi opinión, son perfectas para cenas S.O.S. A continuación, os propongo algunas ideas y os cuento qué me han parecido.

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Margarina, ¿sí o no?

Somos muchos los consumidores que durante años hemos mirado con cierto recelo a la margarina. Su asociación con las grasas trans y el impacto negativo de estas en nuestra salud nos han hecho desterrarlas de nuestra nevera. Sin embargo, ¿qué hay de cierto en todo ello? ¿Qué lleva realmente la margarina? ¿Son todas iguales? ¿Puede formar parte de una dieta saludable?

Maragrina

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El abadejo al limón de Cristiano Ronaldo

¿Cuál es el plato favorito de David Villa? ¿Y el de Fernando Torres? ¿Cómo se alimentan antes y después de un partido? Estas son algunas de las curiosidades que recoge “Eat for Goals!”, una aplicación que, tras su lanzamiento el año pasado en Reino Unido, acaba de llegar a España. Su objetivo va más allá de satisfacer la curiosidad y pretende promover hábitos de vida saludables entre los jóvenes. Detrás de esta iniciativa están la World Heart Federation, la UEFA y la Fundación Española del Corazón (FEC).

Ronaldo

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Tagliatelle a la carbonara. Curso de cocina italiana (II)

Hoy os traigo la receta de los “auténticos” tagliatelle a la carbonara y esto quiere decir que prescindiremos de la nata. En este curso nos comentaron que la receta original tampoco lleva bacon, ya que fueron posteriormente los americanos quienes lo añadieron. De hecho, si queremos ser puristas, tampoco añadiremos cebolla. Nosotros utilizamos ambos ingredientes.

Si bien la masa de la pizza se puede congelar, en este caso, se recomienda que la pasta se elabore cuando se vaya a tomar. Como excepción, podría admitirse que se hiciera la pasta por la mañana y se dejara en la nevera, pero siempre bien enharinada y separando con cuidado los tagliatelle unos de otros para que no se peguen. La salsa carbonara siempre, siempre, siempre ha de hacerse justo antes de servir.

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