El cuaderno de fresas

El blog de la gente sana. Por Raquel González


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Nueva York: de lo más “healthy” a lo más “fatty” en la Gran Manzana

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Recientemente, he tenido la oportunidad de disfrutar de una semana en Manhattan, una semana en la que he aprendido que, en lo que a fritos se refiere, ‘querer es poder’. Todo en este mundo es susceptible de pasar por la freidora, desde las galletas Oreo a los pepinillos en vinagre. Sin embargo, este atrevimiento culinario es sólo una muestra de las muchas extravagancias gastronómicas que, reconozco, me dejaron boquiabierta, despertando en mí una curiosidad un tanto ‘perversa’ por descubrir de qué más se puede ser capaz cuando prestas menos que cero atención a tu dieta y no escuchas a tu cuerpo.

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