El cuaderno de fresas

El blog de la gente sana. Por Raquel González


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La “nocilla” más “healthy” para ti y tus peques

NocillaSi las cremas de cacao retumban en tu conciencia, esta receta te hará volver a disfrutar sin remordimientos. Cárgate de energía con ingredientes naturales. Su sabor te sorprenderá, pero lo harán más aún lo fácil y rápido que se hace. Eso sí, el vasito y la tapa tendrás que ponerlos tú.

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Víctimas en positivo: no a la violencia de género

Estos días, he tenido la oportunidad de conocer a una de esas mujeres a las que la vida hace más fuerte, desgraciadamente, de forma cruel. Esta mujer, lejos de ocultar su nombre o mostrar su rostro maltratado, decidió salir de la invisibilidad dando un paso de gigante: no sería víctima nunca más, sería superviviente. Su mensaje en positivo alcanza otra dimensión en una sociedad que tiende a girar su rostro ante lo que no le gusta, pero va aún más allá: transmite optimismo a aquellas mujeres que están siendo maltratadas y no se atreven a denunciar porque lo que ven en los medios son víctimas en su desenlace más trágico, no supervivientes.

#PalanteMujer - Mensaje de apoyo a las mujeres víctimas de violencia de género

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¿Eres un carnívoro feliz?

Si eres de los que saliva pensando en un chuletón o no puede contenerse ante un cordero asado en horno de leña, sin duda, te interesa “El carnívoro feliz”, el libro en el que los periodistas David Ruipérez y Carmen Cardoso desvelan algunas claves para consumir carne y derivados de manera saludable.

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Biocultura 2016: descubrimientos, curiosidades y un error imperdonable

Hoy os traigo lo mejor y lo peor de Biocultura 2016 en Madrid. Hallazgos interesantes y adquisiciones para tomar nota en belleza y alimentación, pero también un error de bulto que no puedo dejar pasar. Todo en este post.

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Nueva York: de lo más “healthy” a lo más “fatty” en la Gran Manzana

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Recientemente, he tenido la oportunidad de disfrutar de una semana en Manhattan, una semana en la que he aprendido que, en lo que a fritos se refiere, ‘querer es poder’. Todo en este mundo es susceptible de pasar por la freidora, desde las galletas Oreo a los pepinillos en vinagre. Sin embargo, este atrevimiento culinario es sólo una muestra de las muchas extravagancias gastronómicas que, reconozco, me dejaron boquiabierta, despertando en mí una curiosidad un tanto ‘perversa’ por descubrir de qué más se puede ser capaz cuando prestas menos que cero atención a tu dieta y no escuchas a tu cuerpo.

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Ni un kilo de más estas fiestas

Cada año, pasado el día de Reyes, nos subimos a la báscula con cierto recelo y no sin motivo. Las fiestas suelen pasar factura y no es infrecuente que muchos hayamos aumentado de peso tras las celebraciones. Si ganar unos kilos es más fácil de lo que nos gustaría, perderlos puede ser una auténtica tortura, pero las Navidades ponen a prueba nuestra capacidad para resistirnos a la tentación y no siempre es fácil decir “no”. La Dra. Aránzazu Perales, del Servicio de Endocrinología HM Montepríncipe y HM Torrelodones, nos da las claves para disfrutar en la mesa sin remordimientos.

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Estudio de la pisada: lo que tu huella dice de ti

El auge del running ha hecho que cada vez más personas acudan a un centro especializado para realizar un estudio biomecánico de la pisada. A menudo, lo hacen porque presentan algún dolor; el análisis permite conocer la causa, instaurar el tratamiento adecuado, prevenir lesiones e incluso mejorar el rendimiento. Sin embargo, no sólo los deportistas pueden beneficiarse de este estudio. En los niños, por ejemplo, un pie plano puede ser la señal de alerta de un problema neurológico hasta ese momento inadvertido. ¿Quieres saber en qué consiste este estudio? ¿Merece la pena conocer lo que tu huella dice de ti? 

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